{"id":934,"date":"2019-11-09T05:43:40","date_gmt":"2019-11-09T04:43:40","guid":{"rendered":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=934"},"modified":"2019-11-09T05:43:40","modified_gmt":"2019-11-09T04:43:40","slug":"citron-panna-cotta-med-karamelliserede-popcorn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=934","title":{"rendered":"Citron panna cotta med karamelliserede popcorn"},"content":{"rendered":"\n

Hvis jeg skal lave en nem, men suver\u00e6n dessert, s\u00e5 laver jeg panna cotta. Jeg har allerede et par opskrifter liggende herinde og den her citron panna cotta bliver ikke den sidste. En panna cotta skal v\u00e6re cremet og kun lige sat nok til at den holder formen. Jeg har lavet ca. 1300 stks. af denne i \u00e5r og jeg lover jer for at den er noget n\u00e6r perfekt!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Opskrift til ca. 14 sm\u00e5 glas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 l. fl\u00f8de<\/p>\n\n\n\n

150 ml. friskpresset, sigtet citronsaft<\/p>\n\n\n\n

Skal af 2-3 citroner<\/p>\n\n\n\n

240 g. sukker<\/p>\n\n\n\n

4 bl. husblas<\/p>\n\n\n\n

Fremgangsm\u00e5de<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u00e6g husblas i bl\u00f8d i koldt vand i fem minutter.<\/p>\n\n\n\n

Varm fl\u00f8den op under omr\u00f8ring, sammen med citronsaft, citronskal og sukker.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r det n\u00e5r kogepunktet, tages gryden af varmen.<\/p>\n\n\n\n

Smelt herefter husblassen i. S\u00f8rg for at r\u00f8re grundigt i fl\u00f8den.<\/p>\n\n\n\n

Sigt massen ned i en kande og h\u00e6ld den p\u00e5 glas eller i forme. <\/p>\n\n\n\n

S\u00e6t panna cottaerne p\u00e5 k\u00f8l i mindst 6 timer eller til n\u00e6ste dag.<\/p>\n\n\n\n

Pyntes af med popcorn lige inden servering.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Karamelliserede<\/em><\/strong> popcorn<\/strong><\/em> <\/p>\n\n\n\n

100 g. f\u00e6rdigpoppede popcorn<\/p>\n\n\n\n

260 g. sukker<\/p>\n\n\n\n

100 g. sm\u00f8r<\/p>\n\n\n\n

Lidt salt<\/p>\n\n\n\n

2 spsk. natron eller bagepulver<\/p>\n\n\n\n

Fremgangsm\u00e5de<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Hold godt \u00f8je med det, og r\u00f8r gerne lidt i det hvis det smelter for uj\u00e6vnt.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r sukkeret er smeltet tils\u00e6tter du sm\u00f8r og salt og r\u00f8rer rundt. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r sm\u00f8ret er smeltet og massen har samlet sig, tager du gryden af varmen og tils\u00e6tter natron\/bagepulver.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f8r godt rundt i karamellen.<\/p>\n\n\n\n

Til sidst tils\u00e6ttes de f\u00e6rdigpoppede popcorn. R\u00f8r hurtigt rundt med faste bev\u00e6gelser, til karamellen har fordelt sig. <\/p>\n\n\n\n

H\u00e6ld popcornene ud p\u00e5 et stykke bagepapir og skil dem ad mens de stadig er lune, alts\u00e5 f\u00f8r karamellen st\u00f8rkner.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Velbekomme!<\/p>\n\n\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hvis jeg skal lave en nem, men suver\u00e6n dessert, s\u00e5 laver jeg panna cotta. Jeg har allerede et par opskrifter liggende herinde og den her citron panna cotta bliver ikke den sidste. En panna cotta skal v\u00e6re cremet og kun lige sat nok til at den holder formen. Jeg har lavet ca. 1300 stks. af … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Citron panna cotta med karamelliserede popcorn”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[302,303,307,306,31,304,305],"class_list":["post-934","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-citron-panna-cotta","tag-citronpanna-cotta","tag-karamelliserede-popcorn","tag-karamelpopcorn","tag-panna-cotta","tag-panna-cotta-al-limone","tag-verdens-bedste-panna-cotta"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=934"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":952,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/934\/revisions\/952"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}