{"id":659,"date":"2019-03-01T22:44:57","date_gmt":"2019-03-01T21:44:57","guid":{"rendered":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=659"},"modified":"2019-03-04T10:45:18","modified_gmt":"2019-03-04T09:45:18","slug":"lagkage-med-blodappelsin-kardemommecreme","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=659","title":{"rendered":"Lagkage med blodappelsin & kardemommecreme"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nu varer det ikke l\u00e6nge f\u00f8r blodappelsinerne er v\u00e6k og for\u00e5ret kan begynde at g\u00f8re sit indtog. Jeg elsker blodappelsiner! Det er den sejeste og flotteste frugt. Den har brug for bagende sol om dagen og iskold nattefrost, for at f\u00e5 sin smukke blodr\u00f8de farve. Og s\u00e5 har den det her eventyrlige navn, som jeg allerede som barn var fascineret af! I den her l\u00e6kre kage skal man kun bruge en enkelt blodappelsin, men til geng\u00e6ld f\u00e5r den kagen til at str\u00e5le. Og man skal ikke lade sig snyde, den bidrager skam ogs\u00e5 til den dejlige smag. Kagen indeholder klassiske, luftige lagkagebunde, fyldig cream cheesefyld med masser af vanilje og kardemomme, og er til sidst overtrukket med blodappelsinglasur. Det er en nem, smuk og rustik lille sag til ca. 4 personer. <\/p>\n\n\n\n

Bunde<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 \u00e6g delt i hvider & blommer<\/p>\n\n\n\n

40 g. sukker<\/p>\n\n\n\n

35 g. hvedemel<\/p>\n\n\n\n

1\/2 tsk. bagepulver <\/p>\n\n\n\n

Fremgangsm\u00e5de<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pisk \u00e6ggehviderne stive og stil dem til side. <\/p>\n\n\n\n

Pisk \u00e6ggeblommer og sukker til en tyk \u00e6ggesnaps.<\/p>\n\n\n\n

Sigt mel og bagepulver og vend det i \u00e6ggesnapsen.<\/p>\n\n\n\n

Vend til sidst \u00e6ggehviderne i, til du har en ens masse. <\/p>\n\n\n\n

Bag bundene i en smurt springform ( 16 cm i diameter) ved 170 grader i ca. 15 minutter. Stik i kagen for at tjekke om den er f\u00e6rdig. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r kagen er k\u00f8let helt af, sk\u00e6rer du den i tre bunde. I stedet for at sk\u00e6re fra \u00e9n ende til en anden, kan du stikke kniven ind i siden af kagen til du rammer midten. Sk\u00e6r s\u00e5 hele vejen rundt imens du drejer kagen. Gentag. S\u00e5 bliver bundende sk\u00e5ret helt lige! <\/p>\n\n\n\n

kardemomme\/vaniljefyld<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

70 g. stuetempereret sm\u00f8r<\/p>\n\n\n\n

150 g. stuetempereret philadelphia<\/p>\n\n\n\n

100 g. flormelis<\/p>\n\n\n\n

Kornene af 1 vaniljestang<\/p>\n\n\n\n

5 kapsler kardemomme, st\u00f8dte eller 1 tsk. st\u00f8dt kardemomme <\/p>\n\n\n\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Pisk sm\u00f8r, flormelis, vanilje og kardemomme lyst og luftigt. Det tager mindst 5 minutter p\u00e5 en r\u00f8remaskine eller med en elpisker.<\/p>\n\n\n\n

Vend philadelphia i sm\u00f8rcremen til massen er helt homogen.<\/p>\n\n\n\n

Fyld cremen p\u00e5 spr\u00f8jtepose og kom den p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n\n\n\n

Cremen skal ikke v\u00e6re gennemkold, men heller ikke for varm, n\u00e5r du skal arbejde med den. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Samling<\/em> af<\/em> kagen<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det er lettest at sm\u00f8re kagen p\u00e6nt op, hvis bundene er frosne, men det kan sagtens g\u00f8res uden. L\u00e6g den ene bund p\u00e5 et fad og sm\u00f8r den med et tykt lag creme. Glat ud med en spartel.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e6g en bund ovenp\u00e5 og sm\u00f8r igen et tykt lag creme p\u00e5. Glat ud igen.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e6g den sidste bund p\u00e5. <\/p>\n\n\n\n

Sm\u00f8r et lag creme ovenp\u00e5 kagen, samt lidt p\u00e5 siderne. Glat det ud med en spartel. Man skal kunne ane bundene under cremen.<\/p>\n\n\n\n

Til sidst presser du 1 blodappelsin, sigter juicen, og blander den med flormelis, til du har en tyk glasur. <\/p>\n\n\n\n

Fyld glasuren p\u00e5 en spr\u00f8jtepose og pynt kagen. Den kan sagtens holde sig et par dage p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nu varer det ikke l\u00e6nge f\u00f8r blodappelsinerne er v\u00e6k og for\u00e5ret kan begynde at g\u00f8re sit indtog. Jeg elsker blodappelsiner! Det er den sejeste og flotteste frugt. Den har brug for bagende sol om dagen og iskold nattefrost, for at f\u00e5 sin smukke blodr\u00f8de farve. Og s\u00e5 har den det her eventyrlige navn, som jeg … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Lagkage med blodappelsin & kardemommecreme”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[231,3,237,235,232,233],"class_list":["post-659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-blodappelsinkage","tag-kage","tag-kage-med-cream-cheese-fyld","tag-kardemommecreme","tag-lagkage","tag-lagkage-med-blodappelsin"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=659"}],"version-history":[{"count":17,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":693,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions\/693"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}