{"id":1444,"date":"2022-01-07T09:48:08","date_gmt":"2022-01-07T08:48:08","guid":{"rendered":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=1444"},"modified":"2022-01-07T09:57:24","modified_gmt":"2022-01-07T08:57:24","slug":"petit-fours","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=1444","title":{"rendered":"Petit fours"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">Tytteb\u00e6rskumfiduser <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Hvide chokoladetr\u00f8fler med amaretto &amp; havtorn.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"560\" src=\"http:\/\/mitpiskeris.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/E6888ACF-C311-4746-B4A7-F4917D961428.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1445\" srcset=\"http:\/\/mitpiskeris.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/E6888ACF-C311-4746-B4A7-F4917D961428.jpeg 750w, http:\/\/mitpiskeris.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/E6888ACF-C311-4746-B4A7-F4917D961428-300x224.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Tytteb\u00e6rskumfiduser<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>140 g. vand<\/p>\n\n\n\n<p>270 g. sukke<\/p>\n\n\n\n<p>Kornene af 1\/2 vaniljestang<\/p>\n\n\n\n<p>1 spsk. t\u00f8rrede og pulveriserede tytteb\u00e6r.<\/p>\n\n\n\n<p>9 bl. husblas <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L\u00e6g husblas i bl\u00f8d i koldt vand<\/p>\n\n\n\n<p>Kog vand, sukker, tytteb\u00e6r &amp; vanilje op til en sirup.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r siruppen er 120 grader varm tages den af blusset, og husblassen tils\u00e6ttes.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e6ld sukkerlagen i en r\u00f8remaskine og pisk den helt sej og tyk i ca. 5-7 minutter. Den skal v\u00e6re tyk og klistret.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu er varmt vand din bedste ven! N\u00e5r du skal h\u00e5ndtere den meget klistrede masse, s\u00e5 have en sk\u00e5l med varmt vand st\u00e5ende du kan dyppe dine h\u00e6nder og redskaber i.<\/p>\n\n\n\n<p>Fyld massen i en kvadratisk form belagt med bagepapir og drysset med rigeligt flormelis.<\/p>\n\n\n\n<p>Glat massen ud med dine v\u00e5de h\u00e6nder.<\/p>\n\n\n\n<p>Drys ligeledes med flormelis ovenp\u00e5, f\u00f8r du filmer formen.<\/p>\n\n\n\n<p>Stil den p\u00e5 k\u00f8l i minimum 1 time eller til dagen efter.<\/p>\n\n\n\n<p>Befri massen fra formen og l\u00e6g den med bagepapir under, p\u00e5 et sk\u00e6rebr\u00e6t.<\/p>\n\n\n\n<p>Med en skarp kniv, kan du nu sk\u00e6re skumfiduserne ud. Skyl kniven i varmt vand imellem hver stykke du sk\u00e6rer.<\/p>\n\n\n\n<p>Rul stykkerne i flormelis blandet med list tytteb\u00e6rpulver.<\/p>\n\n\n\n<p>Opbevar skumfiduserne ved stuetemperatur, i en luftt\u00e6t beholder med bagepapir imellem lagene. De bliver bedst af at ligge i et d\u00f8gns tid eller to. Og de kan sagtens holde sig flere uger ved korrekt opbevaring.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Chokoladetr\u00f8fler<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>250 g. hvis chokolade <\/p>\n\n\n\n<p>75 ml. piskefl\u00f8de<\/p>\n\n\n\n<p>60 g. havtornsaft<\/p>\n\n\n\n<p>20 g.  glukosesirup<\/p>\n\n\n\n<p>10 g. amaretto<\/p>\n\n\n\n<p>Giv fl\u00f8de, amaretto, glukosesirup og havtornsaft et opkog, og h\u00e6lde det over den hakkede chokolade eller chokoladeknapperne.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00f8r massen ensartet med en dejskraber og s\u00e6t p\u00e5 k\u00f8l i minimum 3 timer.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e5r chokolademassen er helt kold og fast, ruller du sm\u00e5 kugler af den.<\/p>\n\n\n\n<p>Rul kuglerne i havtornpulver blandet med lidt guldst\u00f8v.<\/p>\n\n\n\n<p>Chokoladetr\u00f8flerne opbevares p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tytteb\u00e6rskumfiduser Hvide chokoladetr\u00f8fler med amaretto &amp; havtorn. Tytteb\u00e6rskumfiduser 140 g. vand 270 g. sukke Kornene af 1\/2 vaniljestang 1 spsk. t\u00f8rrede og pulveriserede tytteb\u00e6r. 9 bl. husblas Fremgangsm\u00e5de L\u00e6g husblas i bl\u00f8d i koldt vand Kog vand, sukker, tytteb\u00e6r &amp; vanilje op til en sirup. N\u00e5r siruppen er 120 grader varm tages den af blusset, &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/mitpiskeris.dk\/?p=1444\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Petit fours&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[408,414,417,412,409,415,411,407,144,410,416,413],"class_list":["post-1444","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-chokoladetroefler","tag-chokoladetroefler-med-amaretto","tag-chokoladetroefler-opskrift","tag-hjemmelavede-skumfiduser","tag-hvide-chokoladetroefler","tag-hvide-chokoladetroefler-med-havtorn-og-amaretto","tag-marshmallows","tag-petit-four","tag-petit-fours","tag-skumfiduser","tag-skumfiduser-opskrift","tag-soedt-til-kaffen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1444"}],"version-history":[{"count":17,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1468,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1444\/revisions\/1468"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mitpiskeris.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}