Hvidvinsgløgg

Hvidvinsgløgg

3 l. hvidvin

4 dl. dl. lys rom

2 dl. Koncentreret hyldeblomstsaft

280 g. rørsukker

50 g. hel kanel

20 g. kardemommekapsler 

10 g. hele nelliker

Skal af 2 appelsiner

Fremgangsmåde

Alle ingredienser undtagen rørsukker, røres sammen, mindst 1 dag før gløggen skal bruges.

Inden servering, varmes gløggen op til lige under kogepunktet, sammen med rørsukkeret. Herefter sigtes den gennem et klæde eller fintmasket si.

Husk at gløggen ikke må komme op at koge, da alkoholen så fordamper.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.